只需豆腐餐单，助你轻松减重20斤，从120斤降至100斤！
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豆腐，黄豆的精粹，纵然笔者对其情有独钟，却不得不承认，它确是饮食界中独树一帜的存在，更是公认减肥佳品。曾有人将豆腐与众多食材相较，其增肥效果竟不及其他食材之半，可见其减肥之效更胜一筹。
豆腐减肥究竟有哪些显著优势呢？
1、豆腐的能量转化率偏低
豆腐富含蛋白质，位居食物三大营养素之列。同等重量下，碳水化合物与蛋白质所提供的卡路里不及脂肪的一半。换言之，摄入等量的蛋、豆腐与肉类，前两者的增肥效应仅是后者的半数。
2、吃豆腐可以减少进食
豆腐富含丰富的大豆蛋白，此蛋白源自大豆提炼，堪称植物蛋白之冠，为人体补充必需氨基酸。
这些氨基酸一旦被摄入，便会激发消化道内肠促胰酶肽的分泌，进而有效降低人们的饮食摄入量。
此外，这类植物蛋白食品具有低血糖指数特性，能有效避免血糖的剧烈波动，从而有效缓解饥饿感。
豆腐富含营养，补充人体所需，且不致于引发饥饿感，从而在不知不觉中降低食物摄入量。这一特性是豆腐助力减肥的独特优势，在其它肉类蛋白质中难以寻觅。
3、豆腐的消耗量很大
人体吸收豆腐蛋白所需热量，是同等脂肪或碳水化合物的两倍以上。因此，享用豆腐不仅不增肥，还能助燃热量。同时，它还能补充所需营养，实为减肥佳品，远胜单纯节食。
豆腐减肥注意事项
豆腐适宜与各类蔬菜及肉类同煮，但需注意适量，过量食用恐影响铁质吸收。此外，长期食用豆腐可能导致蛋白质消化不适，引发腹胀、腹泻等症状。
长期依赖单一食物可能导致碘缺乏，因此适量摄入海带、紫菜等富含碘的食物至关重要。
无论何种美食，即便营养价值丰富、功效卓越，亦不宜长期单一摄入，否则难免产生副作用。豆腐虽佳，过量食用却可能引发体重增加，务必引起重视。（减肥帮网（www.99.com.cn）原创，转载请注明来源。）
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