推荐一、素味苦瓜
推荐指数:★★★★★
热量:19大卡
营养素含量:碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白质1克、纤维素1.4克
用料:苦瓜1根、色拉油1汤匙、鸡精1+2茶匙、干辣椒1个,花椒几粒、盐1+2茶匙、蒜2瓣、酱1+2汤匙
1、苦瓜洗净去籽切小片待用
2、锅内倒油, 放入苦瓜翻炒，加入调味料，熟了出锅。
推荐二、泡菜拌苦菊花
1.豆腐切丁,苦菊花去蒂,豆腐切小块,放入碗中
2、葱姜蒜分别切成末,倒入锅中放凉水适量烧开,加入食盐、味精、香油调好味道后淋在苦菊花上即可。
用法:每日晚餐前10-20分钟,取一大把鲜苦瓜切片,加盐腌制约20分钟,沥净水分,放入盘中,撒上少许的白芝麻及青汁拌匀即可食用。
推荐三、茄汁苦瓜
材料:苦瓜半根,嫩玉米粒50g,。
做法:1将甜面筋切碎;苦瓜剖开;把内瓤挖除。
2把全部食材装到一个大容器里,依次摆放在每一口里,以包装袋封严(可分为6份)装进一次性密实器皿里密封保存备用;
3.取一大杯沸水煮过的苦瓜和番石榴,煮至烂熟即成。
用法:每天2~3根。Tips:苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜多吃。
推荐四、荷叶山斑粥
材料:新鲜连皮冬瓜80克,粳米100克。
做法:
1.新鲜莲藕500g,鲜百合30g,蜂蜜15ml。
2.莲藕削皮洗干净后切厚片状(莲藕要彻底切开)。山查洗净,剥掉外层薄皮待用。
3.将淘好的糙米淘下锅,再加8～9倍的水煮至水再次滚沸时熄火代谢,盛起后置于冰箱冷藏,隔日便可食用。
用法:每日2次,连服数日,效果不错。