魔芋豆腐
做法:
1.准备好食材
2.豆腐切小丁、干香菇、青椒、葱姜、盐适量。
3.锅里加水,放入香菇、干豆子煮五分钟左右,捞出沥干水分待用。
4.把豆腐切成丁,放入盆里备用。
5.热油锅,放一勺生抽,两勺醋,适量的盐,放进去适量淀粉,把调好的汁倒进锅里。
6.把香菇和辣椒洗净切丁。
7.然后放入适量的盐和胡椒粉,再加入适量的水搅拌均匀
8.锅里烧开后,转中火,烧至6～8成熟的时候,加入豆腐丁,稍微快熟的时候即可。
9.出锅前,加入适量的盐和鸡精调味就可以了。
三色炒饭
准备食材:玉米1根,西红柿1个,青瓜2根,青笋1根,酱油适量,糖适量。
做法：
(1)玉米棒削掉外层的绿皮、粗心;将黄油放到锅中,融化后炸至金黄色;
(2)把所有的蔬菜清洗干净;菠菜去叶(剁碎),先焯烫一下;花椰菜去老梗,切成碎末状。
(3)起锅,倒入橄榄油后,直接翻炒洋葱粒、青椒碎、菠莱碎(我用了大约2-3勺)。
(4)把剩下的材料放进碗里,加点盐拌均匀就可以了,剩下的酱料可以自己做。
玉米海带粥
原料:大米一袋(约500克)、新鲜海带100克、燕麦50克、葱15g、食盐、植物油各适量。
制法:
第一步,将超市购买的那几种原材料洗净后沥干水分并放在一边备用。
第二步,将淘洗干净的大米放入砂锅中加清水适量煮沸,待其刚开始变稠的状态时,盛到碗内,倒入浸泡过米的水。
第三步,盖上壶盖,大火煮沸后换小火煮30-50分钟即可。