晚餐影响体重与寿命，如何科学饮食更佳？
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对于忙碌的上班族来说，日间往往缺乏充足时间自备佳肴，快餐便成了日常饮食的首选。若日间饮食不规律，夜间回家后往往容易暴饮暴食。近期，网络上热议的“晚餐决定体重与寿命”的观点，相信许多人都已耳闻。
众多疾病滋生之根源，往往源于不良的饮食习惯，其中晚餐更是不良习惯的集中体现。
晚餐与肥胖
超过九成的肥胖问题源于晚餐过于丰盛，热量摄入过剩。加之晚间活动量减少，能量消耗降低，过剩热量在体内积聚，难以散发，久而久之，便转化为脂肪，进而导致肥胖。
若晚餐过于丰盛，不仅可能引发肥胖，更会触发一系列健康隐患，诸如长期过量摄入易刺激胰岛素过度分泌，进而加重胰岛负担。
过量摄入富含高蛋白、高油脂及高热量的晚餐，极易诱发脂肪肝问题。
既然过量晚餐的危害如此显著，那么如何科学地安排晚餐，确保健康呢？
遵循我国膳食营养指南，晚餐宜选择少量且清淡的食物为主。
1、晚餐最好在7点之前吃完
遵循科学的饮食规律，无论您是在控制体重还是忙碌加班，务必确保晚餐按时进餐。您可在下午四时左右适量食用坚果，以补充营养和保持精力充沛。
2、晚餐注意营养
为确保每日膳食均衡，晚餐前不妨回顾白日所食，将遗漏的营养一一补充。
例如，若规定每日摄入约500克青菜，但早餐与中餐仅摄入不足200克，则需补充。若蛋白质摄入不足，可适量增加豆腐或鸡蛋等食物，以确保晚餐营养均衡。
3、吃饭时要专心
同时进食与操作手机或观看电视，往往容易导致食量增加。若进食时分心，食物未嚼烂便匆忙吞咽，极易加重肠胃负担。
4、吃晚餐要注意粗细搭配
众人皆知晚餐宜清淡，但有人误以为禁食肉类。实则，清淡并非禁肉，而是少用调料。适量摄入海鲜、瘦肉、蛋奶等，皆可。
晚餐宜粗细粮合理搭配，蔬菜粗粮为主，肥肉适量减少，以激发胃部活力，促进食物消化吸收。（减肥帮网（www.99.com.cn）原创，转载请注明来源。）
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