枸杞是否适合减肥食用？食用枸杞时需留意哪些细节？
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枸杞减肥法减脂瘦身功效揭秘
枸杞子，被誉为养生佳品，具有养肝、滋肾、润肺之效。现代药理研究更揭示了其延缓衰老、保肝、降血脂、抗脂肪肝、降血糖等多重功效。此外，枸杞富含亚油酸，这种健康脂肪能滋肾润肺、补肝明目、降脂减肥。因此，以枸杞泡水饮用，实为养生之选。
枸杞泡水成茶，既平补身躯又不腻口，富含活性多糖。此多糖调节免疫，抗衰防瘤，降脂稳糖。脑力工作者常饮，精力充沛，增强抗病力，预防慢性疾患。除泡茶外，枸杞亦宜粥汤中。
吃枸杞要注意哪些事项
1、枸杞不宜过量食用
过量摄入枸杞可能导致上火、鼻血频发，甚至引发眼部不适与红肿。通常，成年人的每日适宜摄入量为20克左右；若以治疗为目的，则建议增至每日30克。
2、枸杞不宜泡在绿茶中喝
绿茶富含鞣酸，此成分具备卓越的收敛与吸附特性。因此，它可能吸附枸杞中的微量元素，使得人体吸收变得较为困难。
3、枸杞并非所有人都适合吃
枸杞温补功效显著，但高血压患者、性情急躁者及面红肉食者应谨慎食用。同时，感冒发烧、炎症或腹泻等急症患者亦不宜食用。
4、清洗枸杞的时间不要太长
长时间浸泡清洗枸杞，可能导致其营养成分流失，同时也会降低其药用价值。
5、烹调时枸杞不宜久煮，以免营养流失。
在烹饪过程中，许多人为了提升菜肴的营养价值或增强滋补功效，常倾向于加入枸杞。然而，需留意的是，枸杞在炒菜、煲汤或熬粥时不宜久煮，以免营养流失。建议在即将出锅前的一两分钟加入，以保留其营养成分。
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