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高蛋白早餐助力瘦身，揭秘富含高蛋白的美食佳肴。
早餐宜丰盛。据澳大利亚联邦科学和工业研究组织最新研究报告，享用富含蛋白质的早餐有助于减轻体重。
《蛋白质平衡：体重管理的蛋白质新理念》报告指出，科学实验最新证据证实，每餐至少摄入25克蛋白质，能有效抑制饥饿、促进肌肉代谢。早餐选择高蛋白食品，有助于减轻饥饿感，助力体重控制。
项目负责人诺亚克指出，澳大利亚民众早餐蛋白质摄入普遍偏低，提升早餐蛋白质摄取量，能有效抑制食欲。若您食欲难以控制，早餐多吃高蛋白食物，既可助您减重，又避免因饥饿而渴望不健康食品。
报告倡导早餐增加蛋白质摄入，然而，多数澳大利亚人蛋白质摄入高峰在晚餐，早餐仅占少数。女性早餐平均摄入11克，男性15克，老年群体更少，实则他们需求更高。
诺亚克指出，在澳大利亚，每三名成年人中便有两名体重超标或肥胖，这一现象显著提升了慢性疾病的风险。科学研究证实，若要降低脂肪摄入，应增加富含蛋白质的食物摄入，并辅以适量运动。
哪些食物富含高蛋白？
动物蛋白：
奶源丰富多样，包括牛奶、羊奶、马奶等牲畜之乳。
2.畜肉，如牛、羊、猪肉等；
3. 禽类品种丰富，包括鸡、鸭、鹅、鹌鹑以及体型独特的鸵鸟等。
4. 鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类，以及鱼类、虾类、蟹类等海鲜。
植物蛋白：
大豆家族中，黄豆、大青豆与黑豆等品种丰富，尤以黄豆营养价值为最。
2. 珍馐果品：包括香脆的芝麻、嗑开的瓜子、营养丰富的核桃、杏仁以及松子等。
3.螺旋藻。
海参（干）蛋白质含量之高，每100克高达76.5克，堪称肉类之最。黄豆则位居植物食物蛋白质含量榜首，每100克含36.3克。
动物蛋白质中的氨基酸种类丰富且比例适宜，更贴合人体需求，因而其营养价值相较于植物性蛋白质更为优越。
高蛋白早餐食谱推荐：
都市白领们，面对繁忙的早晨，精心准备一份营养早餐实属不易。别担心，这个小食谱将助您轻松开启健康的一天。
蒸馒与炒青，搭配肉香，一杯牛奶添滋味。鸡丝汤面，鸡脯肉80克，菠菜100克，面条100克，汤面醇厚。酸奶麦片饮，燕麦片100克，高钙奶粉30克，乳清蛋白20克，蜂蜜10毫升，营养满分。最后，水果点缀，健康生活每一天。
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