夏天是减肥的黄金时期,这个时期应该吃什么才能让自己保持好的身材,让自己的身体更加完美呢?这个时候可以做成蔬菜粥或者是做成各种菜肴,味道都特别的好。
食谱:
一、芹菜二米粥
材料:芹菜200克、大米50克、水适量。
做法:1大米淘净,加清水500毫升浸泡5-10分钟。锅中放入适量的水烧开,下入大米和粉丝小火煮30-50秒钟,捞出沥干水分。
2芹菜洗净后切成长段,大米和芹菜均匀搅拌,加适量的盐调味,即可食用。
二、清蒸带鱼
材料:鲜嫩带鱼一条(160克左右),葱2根(2棵)。
做法：
1将新鲜的带鱼放在盘子上,用叉子轻轻刮去鱼鳞。
2把刚才处理好的原料放入沸水中焯一下,然后取出。
3锅内放少许油烧热,把姜末放入爆香,然后依次倒入料酒、老抽、糖和生粉放入碗里,搅拌均匀。
4腌制15分钟。
5把带鱼从冷藏柜子里拿出,放一个凉盆中保存。
6大匙沙拉醋,1/2汤勺,加入一茶勺白芝麻,拌匀备用。
7把腌出的鱼块放到盘子中间,浇上1汤匙沙拉醋和少量盐,拌匀即可。
三、番茄炒西兰花
材料:土豆、胡萝卜、青椒、木耳各25克。
配料:盐适量、鸡精少许、色拉油适量、淀粉适量。
做法:1,土豆和胡萝卜切丁备用,青辣椒切丝。锅内放点油,油热后倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻。
2，另起锅,放点油,油温热后再倒入鸡蛋+盐、翻炒几下后,倒入湿淀粉勾薄芡。
3，放些黑胡椒、八角、五香粉调味,翻匀即可出桌了。