一日三餐是我们正常的进食时间，早餐的营养摄入会占掉一天营养的30%-35%，早餐对我们很关键。不能因为忙就不吃早餐，或者随便吃点应付过去。早餐吃什么低脂又有营养，一顿低脂的营养早餐，热量要控制在500到600千卡左右。早餐要包含这几种营养素：碳水化合物，膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质、水、少量的脂肪。
碳水化合物就是主食，你早上可以吃全麦吐司，杂粮粥，燕麦粥，玉米粥，蒸玉米作为主食。我们获取蛋白质的来源有肉，鸡蛋，牛奶，你早餐吃一个水煮蛋，喝一杯牛奶就能满足身体需要的蛋白质需求了，热量又不高。早上再吃一些蔬菜水果，一小包的坚果，每样食物的分量不多，种类增加，这样能补充多种营养素，又不会摄入过多的热量。
早餐的搭配，喜欢吃西式早餐，那主食选择全麦的吐司，面包，全麦贝果。不要吃含有过多糖分，油脂的面包，蛋糕。搭配一个煎蛋，或者水煮蛋。蔬菜你准备3到4种可以生吃的菜，切碎或者切成细丝，做成蔬菜沙拉。饮料选择纯牛奶，黑咖啡，水。水果的量不需要很多，一个拳头的量就行。
喜欢吃中式早餐，用各种杂粮煮粥，或者清蒸红薯，紫薯，山药，玉米，土豆，芋头用做主食。蔬菜类可以自由选择，清炒菜心，白灼生菜，凉拌黄瓜，凉拌西红柿。肉类选择虾仁，牛肉，鸡胸肉，鱼肉，鸡蛋。饮料选择无糖豆浆，水，牛奶。少量的水果，坚果。
早餐吃什么低脂又有营养，早餐选择纤维丰富的五谷杂粮做主食，蔬菜，肉，水果，都可以吃一些，能加饱腹感，延缓饥饿，又能补充营养。