一份营养早餐,需要遵循 211 饮食原则,分别代表着三大类食物,比例:2个拳头的蔬菜 + 1 个拳头的主食 + 1个拳头的优质蛋白。按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,一般搭配三种以上食物就可以视为满分早餐。早饭减肥早餐也是按照这样的饮食原则搭配。
蔬菜提供丰富的膳食和维生素,如果早上时间充裕,建议煮一些绿色蔬菜,用酱油或者油醋汁调味即可;时间不够的,可以考虑选择圣女果、黄瓜、紫甘蓝和生菜等,不用烹煮也可以,方便快捷。
主食可以将精米面换成粗粮,营养成分损失少,升糖慢,饱腹感强,更有利于减脂。像全麦面包、煮玉米、蒸番薯、杂粮粥都是不错的选择。
蛋白质包括蛋类、瘦肉、鱼虾、豆制品和牛奶。鸡蛋和牛奶是很容易准备的,有时间可以多换点种类吃。还要注意隐形碳水,像香肠、肉丸等不属于肉,吃多一样会长胖。
早饭减肥早餐食谱推荐:
1、一个鸡蛋+一杯脱脂牛奶/无糖豆浆+一根黄瓜一根+一小个红薯一
2、一片全麦面包+一份香煎鸡胸肉+一杯酸奶+一份生菜
3、一小节玉米+一个苹果+一杯脱脂牛奶
4、一杯无糖燕麦+一个鸡蛋+凉拌紫甘蓝
早上起来我们身体是比较缺乏水分的,在吃早饭减肥早餐之前,要记得先喝一杯水,帮促身体排便,唤醒身体代谢。