吃早餐要记住选择营养全面，可以是水煮蛋、面包、牛奶、粗粮粥等，在选择的时候尽量去选择富含蛋白质、维生素的食物，同时避开脂肪含量高的食物，如蛋糕、巧克力等。
一、选择淀粉类食物
许多人减肥害怕吃淀粉类食物，觉得含糖量高，其实不然，淀粉类食物在早餐中具有很重要的地位，其碳水化合物能够转化成为葡萄糖，提供人体所需要的能量，让人有精神去应对新
的一天。此外，淀粉类主食利于消化，能够对人的肠胃起到一个保护作用。
二、高蛋白类食物
高蛋白质对于人体很重要，所以要及时为人体补充蛋白质。我们在选择早餐时候可以选择蛋类、豆类、奶类等，不仅蛋白质丰富，同时营养价值高。另外，高蛋白类的食物让人具有饱腹感，更加顶饿，减少其他零食进肚。
三、蔬果类食物
要说什么食物热量低营养价值高，当然是水果蔬菜，其具有丰富的膳食纤维，并且具有钾、镁、铁等人体所需的元素，早吃吃蔬果类食物也是很简单就能够做到的事情，如在面包夹上几片生菜和鸡蛋，又是一顿简单又营养的早餐。
想要减肥，在吃方面需要注意的很多，但是不管吃什么都要注意量，不宜吃太饱，七分饱刚合适。在选择早餐只是尽量控制低油、低盐。这份减肥早餐搭配食谱大全为大家简单的介绍了减肥早餐饮食原则，大家可以根据这些原则去选择早餐。