又到了果蔬飘香的季节，夏天吃什么蔬菜减肥?
夏天减肥的蔬菜西葫芦热量:30大卡/100克，西葫芦营养十分丰富,富含维生素A、维生素C等。西葫芦能够清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积,帮助血液循环，而且还有利尿的作用。
夏天减肥的蔬菜冬瓜，冬瓜含人体所需的多种微量元素、蛋白质和矿物质,却不含脂肪。此外所含成分的有利尿作用,能排出体内多余水分,消肿的同时还能健脾。适合人群:一般人都可食用。
西红柿的营养价值相当高,而且没有一点脂肪,热量低,很清淡。夏天用作减肥食物非常合适。
番茄炒蛋做法:
1番茄去皮切块放入锅里,加少许油翻炒熟;
2鸡蛋打散,加少许盐调味后盛入备用;
3锅中倒入少量油,烧热后将蛋液倒入锅内翻炒至水快收干时即可关火;
4加入少许盐,继续翻炒至蛋液凝固,撒上葱花即可出锅装盘。
芹菜热量:12大卡(100克可食部分)夏季天气炎热,人们容易上火,吃一些辛辣食物降火。而芹菜是平肝解毒的佳品,能够增强免疫力,帮助血液运行,对肝脏排毒极为有益;
芹菜叶所含的胡萝卜素比茎多4~5倍,经常食用,可防止皮肤干燥粗糙,对美容健肤有一定功效。芹菜中含有大量的粗纤维,能促进肠道蠕动,通便排毒,加速身体的新陈代谢;芹菜中所含有的大量钾元素还能预防下半身浮肿现象。
黄瓜热量:15大卡(100克可食部分)黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。小技巧:但了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。