由于夏天的高温气候，往往会让人感到没有多少食欲，这就是一个帮助分解体内脂肪的好时机，可以选择一些帮助瘦下来的蔬菜来吃，这样就既能让体重减少，又可以甩掉沉积的脂肪，那么夏季吃什么菜既养生又能减肥呢？下面这6种不同的蔬菜可以换着吃。
苦瓜
虽然苦瓜的口感不怎么好，一直不被大众所喜爱，但是夏季确实适合吃苦瓜，由于其中含有的热量与糖分都极低，且富有维生素，于是在食用后不会产生多余的脂肪，还能够促进肠胃的蠕动，帮助身体加速新陈代谢。
芹菜
其实芹菜是一种高纤维的蔬菜，想要瘦下来就应该多吃这类食物，能够促进肠胃蠕动，还有助于排出身体里的毒素，而且芹菜之中水分很高，食用之后还能够补充体内由于夏季高温流失的大量水分。
竹笙
这是一种珍贵的菌类，口感比较清脆爽口，其实是一种可以用于刮油，也就是分解脂肪的夏日食材，营养价值很高，有助于身体瘦下来，不过在食用之前，还需要注意要先用盐水浸泡，等待变软之后再进行烹饪。
黄瓜
黄瓜之中含有的水分很多，能够补充体内水分，可以帮助大家有效地排出体内毒素，而且黄瓜里还有一种抑制糖分转化为脂肪的物质，于是多吃黄瓜就能够有利于减少脂肪的产生，记住应该吃新鲜的黄瓜，腌制过后的黄瓜作用就没那么好了。
西红柿
帮助瘦下来的蔬菜里怎么可能会缺少了西红柿呢，这是一种口感清爽的蔬果，而且富含多种身体需要的维生素，能够减少体内脂肪的不断堆积，并且促进身体的新陈代谢，食用后有饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
莴笋
莴笋之中含有的营养很丰富，而且只要烹饪方式正确，就能够吃到其清脆好吃的口感，能够帮助肠胃的消化作用，加速身体的血液循环，这也是有助于体内新陈代谢的一种蔬菜，帮助大家健康地瘦下来。
夏季吃什么菜既养生又能减肥就介绍完了，大家结合自己需求进行选择即可。