断糖21天减肥期间，我们是需要摄入碳水的，因为它是我们身体中不可缺少的营养物质，能够给我们提供基础能量，不过若是摄入的碳水过多，那么就会对糖原的摄入有影响，进而造成肥胖。在减肥期间碳水的选择是有讲究的，为了防止摄入的糖过多，我们应该选择粗粮的碳水，比如南瓜、红薯、玉米、燕麦等高纤维的粗粮，这样能够大大降低肥胖的几率。
二、补充适量的蛋白质
断糖21天减肥食谱如何做？除了选择粗粮碳水之外，我们还需要重视补充优质蛋白质，起不仅可以保持身体基本营养所需，能够使身体增肌，并且不会引起发胖。一日三餐中的早餐与午餐可以吃些肉类、蛋奶类，这样可以保证每日的能量所需，并且饱腹感强，可以减轻下午过早产生饥饿感。
三、多喝水
在断糖21天减肥期间，我们需要多喝水，毕竟水时人体不可缺少的物质，且多喝水可以增强机体代谢能力，当代谢加快之后，就可以将体内多余的脂肪给代谢掉。但是大家要注意，不要吃各种奶茶、饮料（包括低糖饮料），而应该选择喝绿茶水、白开水，但是也不要饮用过量，每日饮用2000ml左右即可，每次小口慢饮，不要猛灌。
通过上述的介绍，大家应该都清楚断糖21天减肥食谱应该如何做了，如果你想要减肥的话，不妨试试，通过这21天的断糖减肥，相信你也已经养成良好的饮食习惯，为后期的减肥打下了坚固的基础，后期容易出现反弹的情况。