早餐吃什么好，很多人早餐就简单吃一个包子，一个面包，或者一碗面条，虽然肚子是填饱了，但身体没有喂饱，单一的饮食结构，身体吸收的营养素少，时间久了会出现营养不良，代谢缓慢的情况。代谢慢就会影响你的减肥效率，哪怕减少摄入，也很难受。 营养的早餐搭配公式：主食+肉/蛋+蔬菜+少量的水果 十种不发胖的早餐主食，这些主食热量低，饱腹感强，减肥也能放心吃。其中有：玉米、玉米粥、黑米粥、小米南瓜粥、糙米粥、藜麦、燕麦粥、蒸红薯、蒸紫薯、蒸土豆或土豆泥。
肉/蛋是为了满足蛋白质，脂肪的摄入，成年人蛋白质的摄入与体重成正比，每千克摄入1克蛋白质，你体重是50千卡，那一天至少要吃50克的蛋白质，也就是2个水煮蛋的量。早上吃水煮蛋，蒸鸡蛋，虾仁，鱼肉，牛肉，来补充蛋白质。脂肪含量高的肉要少吃，油脂多，不利于肠胃消化，热量也高。 蔬菜可以烹饪后食用，也可以选择能生吃的蔬菜，直接吃，营养更丰富，热量也低。
可生吃的蔬菜有很多，生菜、卷生菜、紫甘蓝、胡萝卜、苦菊、番茄、黄瓜、水果黄瓜。 早上也能吃一些水果来补充维生素，吃的量不多，大概一个拳头的量。早上适合吃的水果有苹果、草莓、柚子、猕猴桃、香蕉、梨、橙子、蓝莓、树莓、桑葚、樱桃、车厘子。
十种不发胖的早餐主食已经给大家列举出来了，早上吃一些饱腹感强热量低的粗粮做主食，一个上午都不会饿，再搭配鸡蛋，蔬菜，水果一起吃，吃得饱饱的，营养也均衡。