碳水
碳水化合物是人体非常重要的一个营养需求，在减肥期间，对于碳水大家都是非常复杂的一个情绪，我们必须保证有它的摄入，但同时又不能摄入过多。早餐作为晨起第一顿饭，碳水稍微补充就可以，建议大家可以喝一碗燕麦粥或是小米粥，都不算热量很高的主食，而且比面条或米饭更健康，热量也明显是更低的。
蛋白质
早餐并不是蛋白质的主要战场，但是适度的蛋白质可以让你更快地唤起一天的火力，早餐的蛋白质，建议没必要去吃太多肉类或者鱼类，以两枚水煮蛋就足够了，既可以最大程度上保留营养价值，又避免了过度加工导致的热量增加。同时，一杯豆奶也可以很好地补充植物蛋白，还能够暖胃。
水分
都说早上起来刷完牙之后第一件事就应该是喝水，早餐吃什么减肥，在减肥期间更是如此，水分不仅通过喝水摄入，水果也是重要的水分来源，早上可以吃一个西红柿、黄瓜或是苹果，这几种水果的口感很清新，不会让你没有胃口，并且热量也是相当的低。
食材的选择，以及食材所蕴含的热量，很多时候是比直接端到餐桌上的菜品更加值得考虑的，早餐吃什么减肥，有了这些摄入就足够，别再去吃额外的东西，你就能慢慢瘦下来。