减肥期间饮食对于减肥的效果有关键性的影响，吃对了减肥能够事半功倍，吃错了减肥就会事倍功半。夏季吃什么减肥，新鲜的蔬菜水果热量低，含有膳食纤维，维生素，矿物质等，吃了可以填饱肚子，又能瘦身。那么晚上不吃碳水光吃蔬菜水果能瘦身吗？
夏季吃什么减肥，有的朋友减肥的时候会用过午不食的方法，也就是早餐跟午餐正常吃，然后晚餐不吃，或者晚上只吃一点蔬菜水果，这样的方法对身体是存在隐患的。虽然晚上肠胃运动弱，如果吃多了容易残留热量，增加脂肪。不过晚上到第二天有十几个小时，身体也是需要营养的，如果一点东西都不吃那么会影响身体器官的正常运作，会伤害肠胃，出现胃痛，胃病的问题。
不吃碳水化合物的危害？
碳水化合物可以提高B族维生素，膳食纤维，各种营养素，长期不吃碳水化合物，会出现脱发，月经混乱，不来月经，皮肤变粗糙，脾气变急躁，抵抗力下降等问题。如果晚上不吃碳水化合物，不吃东西短期内体重会下降，长期会影响身体，不建议这样的减肥方法。
碳水化合物可以转化为糖分，提供热量，如果担心吃多了，热量消化不掉变成脂肪，可以减少米饭、面食的摄入，或者用热量低的粗粮代替，玉米、小米、糙米、黑米、红薯、紫薯，这类五谷杂粮比精细加工过后的白米，白面营养高，热量却低，减肥时可以用这类粗粮代替主食，控制热量的摄入。
晚餐怎么吃合理？
晚餐的主食的量，可以对比午餐减半。饭前喝一杯清水或者清汤，可以增加饱腹感，降低你的食欲。先吃青菜，再吃肉类，后面再吃主食，这样可以减少主食的摄入，也能减少热量的摄入。晚上吃七分饱就好，不要等到吃撑了再挺，这个时候吃进去的食物的热量就超支了。
夏季吃什么减肥，减肥的时候可以多吃新鲜的蔬菜水果，碳水化合物还是要吃的，可以少吃不能不吃，不吃碳水身体容易出问题。