有的人觉得，早上肠胃的吸收能力比较好，早上吃早餐容易变胖。其实早餐对身体十分重要，不吃早餐会影响上午的精力，无法集中精力去工作学习，效率会大大下降。不吃早餐还会让身体缺乏能量，变得虚弱，虚弱的体质更容易引起肥胖。那么早餐减肥可以吃山药吗，吃山药对身体有好处吗？
先来看看早餐减肥可以吃山药吗？山药是常见的一种食材，属于药食同源，可以做菜吃，也具有滋补的效果，营养价值很高，早上是可以吃山药的。山药中含有丰富的纤维，吃了之后会产生饱胀感，让你减轻进食的欲望。纤维也能加快肠胃的蠕动，更有利于肠胃的工作，吸收食物中的营养，且山药的热量也不高，日常吃一些不用担心为肥胖。
山药应该怎么吃呢？
山药简单的做法是做山药粥，把山药放入破壁机或搅拌机中，加入一小杯的水，把山药打成山药泥。然后把山药泥加入煮好的粥中，再煮上5分钟，美味营养的山药粥就做好了。觉得煮粥麻烦的，可以直接把山药放入蒸锅中蒸熟，直接吃，别忘了剥皮。
山药还可以做成美味的糕点，准备一些糯米粉，将山药削皮洗净后，放入蒸锅中蒸熟，然后把山药捣碎，再加入糯米粉，适量的黄油，揉成光滑的面团。静置醒上15分钟，再将面团揉一揉，分成小分，揉成团，用磨具按出你喜欢的图案。喜欢吃甜的，可以包上你喜欢吃的馅料，红豆馅、芋泥馅。放入蒸锅蒸15分钟，就能得到一份美味的山药糕了，很好吃，香甜可口，软糯有嚼劲。
山药也可以做菜，将山药切成薄片，木耳洗净切小片、新鲜百合、西芹切小段，将食材用热水烫煮1分钟，捞出沥干水分。准备一口锅，开火，热锅凉油，将所以食材放入锅中翻炒片刻后，加入适量的酱油跟盐调味，即可。
早餐减肥可以吃山药吗，早上可以吃山药的，你可以直接清蒸，或者煮粥都是很好吃的，美味又低热量。