什么是低碳饮食呢？低碳就是低碳水化合物饮食，也就是减少饮食中的碳水化合物的量，少吃主食，多吃肉类，蔬菜类，来补充蛋白质，维生素等，相对于节食减肥，低碳饮食还是比较健康的，那么低碳饮食应该怎么吃呢？
减脂运动减肥餐，低碳饮食的标准就是少次米饭、馒头、面包等高碳水的食物，在中餐跟晚餐中摄入足够的蛋白质跟蔬菜，晚餐在8点前要吃完，8点之后除了水，其他食物都不能吃，水也不能喝太多。
蛋白质的主要来源，鱼虾、贝类海鲜，鱼肉、牛肉、兔肉、鸡肉、瘦肉等低脂肪肉类，一餐选择一种肉类。喝汤要选择喝清汤，煲汤、炖汤、浓汤不要喝，可以饭前喝一杯温水。饮食中要少油煎、油炸、勾芡、放太多调味品。清蒸、煮、烫是比较好的烹饪方式，减少热量，保留食物的营养。
饮食中要少吃淀粉类，我们三餐中都会涉及一些淀粉类食物，白米饭、面包、面条、各种饼类等，可以减少主食的用量，多吃蔬菜、水果来增加饱腹感。豆腐、魔芋、南瓜、冬瓜中含有纤维素较多，可以增加饱腹感。
鱼肉、贝类、虾，海产品中所含的脂肪较低，蛋白质营养高，身体容易消化吸收，平时可以多吃一些海鲜产品，清蒸或煮汤，都是不错的选择。蛋白质需要消耗更多的热量才能吸收掉，每日摄入足够的蛋白质也是有利于提高热量消耗的。
饮食要控糖，我们的食物中本身就含有糖分，足够身体所需，就不需要增加额外的糖分摄入。糖分可以带来大量的能量，这些能量没有被消耗掉，也会形成脂肪的。奶茶、咖啡饮料、碳水饮料、甜食、糖果等，含有大量的糖，减肥要控制糖量的摄入。
减脂运动减肥餐，低碳饮食对减肥还是有用的，可以根据自己的情况来选择。