水煮蛋
鸡蛋当然是早餐的灵魂构成，丰富的蛋白质以及Q弹的口感，都是很受欢迎的，不过大家要注意，鸡蛋最好的食用方法，其实就是清水煮，这样才能够最大程度上保留鸡蛋的营养价值，而最好不要选择茶叶蛋这种方式，在制作过程当中，其实很多营养物质都被茶叶包破坏了。
牛奶
除了睡前以外，早餐就是喝牛奶的最佳时机了，牛奶的营养价值自然不用多说了，非常全面和综合，不管是小孩子还是老人，都是需要的，当然了，作为健康减肥早餐食谱，我们最好选择脱脂牛奶，这样可以减少脂肪的摄入，而且纯牛奶是最好的，一些半牛奶半饮品的东西不是好选择。
燕麦
早餐的主食，其实燕麦就是很好的一个，燕麦首先是制作起来非常方便，原味燕麦用开水冲泡一下就可以了，如果感觉口感不够好，可以加一点蜂蜜，同时，燕麦当中有丰富的膳食纤维，对于促进消化吸收很有帮助，这对于减肥过程的人来说，是非常有帮助的。
当然了，健康减肥早餐食谱里面，包括但却不限于这些，坚果、酸奶、红薯等等，其实很多食材，都是比较适合于早餐食用的。虽然早餐的量不是很大，但是地位却绝对不低，如果想好好减肥，那就不要在早餐上糊弄自己。