三款豆腐减肥餐春季刮油正当时
豆腐是减肥的更佳食品之一。豆腐含大量的植物性蛋白质, 现在天气越来越暖和了,大家穿的都是比较清凉的。
很多朋友为了能穿上美美的裙子,所以都开始减肥了。春季吃什么可以减肥呢?
小编给大家推荐三款豆腐减肥餐,春季刮油就是其中之一哦。今天,我们一起来看看这道豆腐减肥餐吧。
1、香煎百页豆腐材料:鸡蛋1个、胡萝卜半根、芹菜适量、酱油1匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。做法:
1.将豆腐用筷子打散,加少许水和盐,搅拌均匀后放入锅中。
2.在热锅上蒸约5分钟。
3.取出蒸好的豆腐,取一张薄膜,切成约1cm厚的片,再把剩余的蛋黄碎和蛋清放在上面,将调料倒进去,搅拌均匀后放在碗里备用。
4.平底锅烧热,倒入少许油,然后把蒜末和姜丝倒入锅中爆香。
5.把准备好的蒜泥倒到豆腐上,放入适量的调料翻炒均匀,很后撒点白芝麻即可食用。
2、牛奶豆腐汤材料:豆腐、牛奶、盐。
做法:
(1)将豆腐切丁,放入碗内加入少量的水。搅拌好后盛起。(牛奶豆腐汤不宜放多,容易造成蛋白质流失,另外豆腐不要和豆浆搭配哦)小葱拌豆腐材料:豆腐、木耳、青红椒、辣椒油、醋、砂糖、味精、盐。
做法:
1.将豆腐切块,放入热水中烫一下捞出沥干水分;
木耳和青红椒切段。
2.锅内倒油,放入切好的食材一起翻炒;
放少许水,大火烧开,然后转中小火慢炖30分钟;
加入少许糖调味后,关火,倒入豆腐翻炒几下即可。
3、豆腐焖饭
豆腐炖饭材料豆腐、五花肉、大白菜心、米饭、淀粉、色拉油、蚝油、生抽、糖、料酒、盐、鸡精。做法:
1.将五花肉剁碎;
白菜心切碎;
锅内倒油烧热,倒入葱花爆香后倒入肉碎炒一会儿;
将炒好的肉末放在锅里翻炒,放盐、耗油翻炒出汁儿后倒入五花肉和豆腐继续煸炒;
锅内倒入清水,水开后放入五花肉和豆腐翻炒,快出锅前撒些许味精和酱油即可。