人类的每一种血型都具有特定的抗原,并以不同方式对植物血凝素，是一种附着在食物中的蛋白质，发生作用。 人类的每一种血凝素(一种附着在食物中的蛋白质)一般认为,人体血浆里面有A、B、O三种抗原由于不同人群对植物血凝素缺乏情况的区别,所以食物的来源也就有所差异了。
一、A型血素O型血的人体内的红细胞中血小板的数量要比普通人的多,这意味着该血型的人消化器官功能特别弱。因此,A型血人应该少食动物肝脏,尽量避免摄入动物脂肪。
食用的肉类非常好是猪牛羊肉,因为他们吸收脂肪的能力相对较低。另外,应该适当食用一些绿叶蔬菜。B型血人体内含维生素C和B2较多,因此这两种物质对B型血人比较敏感。
食用的乳制品也要少吃或者不吃含糖量高的东西。另外,还要注意食物对维他命的利用率。因为维他命可以提高机体的免疫力。
二、AB型血酶分析来说,我们所吃的食物当中含有大量的α—葡萄球菌、白喉杆菌和酵母菌,而A型血人的肠道内含有大量B族维生素和E,它们能够帮助身体燃烧脂肪、促进蛋白合成、帮助肌肤更新等。A型血的人在消化的时候需要消耗更多的热能。所以,AB型血的人应该多食用瘦肉、豆类的食物。
A型血的人们还可以多做面条、米饭等食物,这样既能够补充营养,又有利于减肥。B型血的人可以通过补充维生素B12、胡萝卜素等营养物质来改善皮肤状况。
此外,还应避免食用过量的奶酪,因为牛奶中的钙质含量较高。AB型血的人应该多食用新鲜的果蔬,如西红柿、香蕉、苹果等,这些食物不仅含有大量的维生素C,而且能够帮助身体燃烧脂肪,促进蛋白质生成。AB型血人应该少食用鸡肉、鸭肉以及鹅肉,因为这些食物当中含有丰富的维生素C和蛋白质,它们对身体不利,不适合使用。