6大妙招让你成为“白骨精”
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1 一定要吃早饭
早餐，作为一日三餐中与新陈代谢和减肥紧密相连的关键一餐，其重要性不容忽视。众多研究证实，坚持吃早餐的人群相较于不吃早餐者，减肥效果更为显著。这是因为，人在睡眠期间，新陈代谢率处于较低水平，唯有进食才能唤醒其活力。若忽视早餐，身体在午餐前难以维持正常的脂肪燃烧。因此，早餐摄入300-400千卡热量的食物，无疑是明智之选，它犹如新陈代谢的启动器。
在澳大利亚一项大学研究中，研究人员对比了高脂早餐与富含高纤维碳水化合物的早餐效果。结果显示，摄入高脂早餐的人群，饥饿感出现的时间明显缩短。相较之下，高纤维碳水化合物食物的消化吸收过程更长，有助于稳定血糖水平，延长饥饿感。因此，早餐中应多摄入高纤维碳水化合物。
2 不要猛减热量
低热量饮食虽看似减肥良方，实则效果有限。人体内自有调节体重机制，一旦骤减1000千卡热量，基础代谢率便会自动降低，以应对饥饿信号。
那么，人体每日所需热量如何计算？需依据个人活动量而定。将体重（以磅计）乘以11，即可得出每日所需热量。以120磅体重为例，每日所需热量约为1320千卡。若身高不足5英尺（约1.52米），则每日热量摄入不宜低于1200千卡。研究显示，若女性每日热量摄入低于此标准，其基础新陈代谢率可能降低45%。
3 多吃蛋白质
研究显示，适量摄入蛋白质可显著提升新陈代谢，每日额外消耗150-200千卡热量。蛋白质由氨基酸构成，其消化过程耗时较长，相较于脂肪和碳水化合物。因此，分解蛋白质需消耗更多热量。
自然，这并非要求饮食必须以高蛋白为核心。然而，确保每日摄入的热量中，有10%-35%源自蛋白质，诸如鱼类、鸡肉、低脂干酪、酸奶及豆类，这样的饮食模式方称得上均衡。
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