豆制品是人们在日常生活中很喜欢的食物,而且豆腐的味道鲜美,营养丰富,是男女老少都爱的家常美食。那么,夏季吃豆腐美味更瘦身,据说对女性而言,豆腐可是个不错的养生食物,不仅营养丰富,味道还非常不错。
1、牛奶豆腐汤。
准备材料:豆腐1块、牛奶300克。制法步骤:豆腐切成小方丁,倒入碗内加入盐、葱花和适量清水,搅拌均匀后放置20分钟左右,倒出之后再放入冰箱冷冻一个小时左右。然后将凝固好的牛奶豆腐汤倒回锅里,加入适量的食盐调味,再盖上锅盖,等到水煮开的时候就可以食用了。
2、雪菜蒸豆腐。
准备材料:豆腐4个、雪梨3只、香菇8朵、红椒100克、生抽15ml、糖5g、白胡椒粉3g、料酒5ml。制法步骤:豆腐去皮后用温水稍微焯一下捞起沥干水分备用。将雪菜、红萝卜、莴笋、火腿、鸡肉剁碎,豆腐倒入盘内,淋上适量酱油和少许白醋,然后腌制10分钟以上。
在紫苏叶上面点缀一些草莓,然后在豆腐中间点缀一些芦荟。
3、蒜蓉炒豆腐。
准备材料:豆腐、大蒜、辣椒油、色拉油、淀粉、葱花、八角、花椒面。制法步骤:豆腐用刀背拍裂,然后在锅中烧热放入两勺植物油,把豆腐放在锅子里面煎至金黄色之后盛出。锅中再加入少许的猪油,再把蒜末放在豆腐上,放上几滴橄榄油,放上耗油,再倒入葱花、八角、花椒油翻炒一会儿,撒入白胡椒粉翻拌即可。
这些是夏季吃豆腐美味更瘦身的烹饪方法,豆腐是很适合女士食用的一款食物,不仅口感好,营养也非常高,非常适合想要保持身材的人士食用。