1、自制麻辣烫 好吃的减肥食谱有很多，适合上班族的食谱应该是简单易做的，上班时间紧张，抽不出太多的时间去做菜，这份自制麻辣烫很适合你。 材料：素菜（看自己的喜好去搭配）金针菇，香菇，菜心，莴笋，豆腐，每样来一些，重量在300克左右。 肉菜：鱼肉、虾仁、瘦肉、牛肉，四选一，重量100克。 汤底：番茄口味，准备1个番茄，番茄酱。 配料：姜丝，葱花，料酒，酱油，盐，花生油。 做法：番茄洗干净，切小块，开火锅中放入少量的花生油，油热后放入番茄翻炒出汁水，再加入500ml的清水煮开，加入适量的番茄酱，炖煮5分钟。素菜洗干净，撕扯小块，或者切成小块，肉菜切片。等汤底煮好后，放入姜丝，料酒，放肉菜，去腥增香。再放入耐煮的蔬菜，容易煮熟的后面放，再加入酱油，盐调味就行。
2、清蒸类菜谱 清蒸类菜品能保留食材的原汁原味，又不会增加过多的热量，做法简单，很适合上班族。清蒸菜有荤有素，蒸茄子，蒸金针菇，香菇蒸鸡肉，清蒸鲈鱼，豆腐蒸肉末，水蒸蛋，豆腐蒸虾仁。 做法很简单，准备你喜欢吃的蔬菜，肉，蔬菜跟肉提前处理，肉先腌制15分钟入味，放姜丝，料酒，盐，酱油腌制。把腌制好的肉放入碟子中，水开后上蒸锅蒸6到15分钟，根据肉的易熟程度来安排，鱼肉煮熟比较快，蒸6、7分钟就行。瘦肉，牛肉，鸡蛋，鸡肉蒸10到15分钟。蔬菜蒸10到15分钟，爱吃辣的放点剁椒或者辣椒一起蒸，鲜辣开胃。
好吃的减肥食谱，准备好食材，自己在家里做麻辣烫，或者清蒸素菜或肉菜都是不错的选择，简单方便，味道好。