要先将材料准备好，需要准备的材料有无花果、红糖、益生元酵素糖、还有一个发酵罐。无花果和红糖的比例是2:1。
1、先将无花果洗干净然后晾干，晾干之后再切开。要记住，千万不要图方便将无花果晒干，这样是很容易导致无花果的营养成分蒸发的。
2、切好无花果之后，先将无花果放进已经洗干净晾干的罐子里，然后加入红糖，最后放益生元酵素糖。都放好之后盖上盖子让其自然发酵。
3、等红糖和益生元酵素糖都融化了之后就打开盖子家一些淡水进去，要注意不要加太多。加好之后就将罐子盖上，盖上之后再旋转一下。
4、前面那几天要记得每天都要搅拌，还要将里面的气体放出来，以免气太多使瓶子炸裂。但是过了前面那几天，就不要开盖了，搅拌也不用每天进行，偶尔搅拌一下就好了。
5、发酵好之后就可以饮用了，可以将其制作成果汁来喝。要注意，保质期是很短的，最好在一个月内饮用完，而且前面几天其实还是在发酵的，那么还是会产生气体，所以要每天开盖排气。
作用
1、有助于消化
无花果里面的营养成分是非常高的，而且里面有一些是对消化有促进作用的，例如苹果酸。所以要是消化不好的话，适当吃一点无花果是可以的。
2、对降血糖有好处
无花果可以净化肠道是因为无花果里面的果胶是可以将有害的物质吸附住的，但远不止这一个作用，多吃无花果，对于血糖高的人来说是有好处的。
好了，上面就是关于无花果酵素的制作方法的相关内容，希望对大家有所帮助。