另外机体自身可以以赖氨酸及甲硫氨酸为原料合成一部分，身体中维生素C、B6及烟酸等物质合成需要左旋肉碱的参与。
左旋肉碱可燃烧体内多余的脂肪作为能量。它可以减轻体重，减少体内脂肪的含量，具有减肥作用，如果体内缺乏左旋肉碱，就会造成脂肪酸代谢紊乱，导致两种后果。
(1)造成肌肉供应能量不足，产生肌体疲劳以及相关的心脏疾病;
(2)造成脂类物质在肌纤维和肝脏中积累，产生肥胖，脂肪肝等疾病。
运动不足的肥胖型人，经常补充左旋肉碱，加以保持锻炼，就能够消耗体内积累的脂肪酸，起到减肥的作用。
左旋肉碱胶囊有用吗?
左旋肉碱成份不含于水果、蔬菜或其他植物中，所以严格的素食者的体内绝对缺乏。左旋肉碱存在于肌细胞中的线粒体中，它对由脂肪酸氧化成ATP能量的过程起着根本作用。
左旋肉碱可以促进酮素的生成，这能起到节省葡萄糖，糖元及蛋白质的作用，从而避免肌肉降解。左旋肉碱的分泌量随运动强度而变。在高强度训练时，它能保证机体免受高氨血症的不利影响。
虽然单独使用左旋肉碱的时候，可能无助于脂肪的减少，但它可以影响机体的脂肪代谢，使其消耗脂肪的速度与比例大于肌肉的流失速度，并使节食阶段的耐受力提高。
（实习编辑：吴淑桢）