酵素，听起来名字高大上，但其实我们几乎都熟悉它，因为它的另外一个名字叫做酶，是体内复杂化学反应的一种催化剂。有人说，酵素就是一种氨基酸，这种说法是不严谨的。氨基酸是单个的存在的，是小分子物质，但是酵素，也就是酶，是由几十到几百，甚至上千个氨基酸组合在一起，组合而成的根据不同功能而呈现不同结构的大分子物质。酵素的说法是从日本传到台湾，又从台湾传到大陆的。那么酵素可以减肥吗？今天减肥帮为你解读。
1、酵素的功效与作用能减肥吗?
酵素减肥在日本相当流行，酵素能促进脂肪分解，达到减肥的功效。酵素疗法减肥就是指通过补充酵素，加速身体代谢，消耗多余脂肪，来达到减肥目的的一种减肥方法。
2、酵素减肥效果很好，原因为哪般?
其实很多女性吃了后确实有体重的变化，很多原因是因为安慰剂的效应。 尤其是信念特别强烈的减肥女孩，不管是吃什么相关的减肥产品，其实都是有一定心理暗示作用的。所以不要因此而断定完全就是酵素的功劳。还有一个重要原因，如果在酵素产品中添加一定药物成分的话，也是会起到一定的瘦身作用，但其实效果是由药物成分带来的。所以选择酵素一定要慎重，可以参考减肥产品排行榜。
3、很多商家宣传酵素对糖尿病等很多慢性病有治疗作用，真的是这样吗?
酵素就是酶，本质也就是蛋白质，说营养素对慢性病有治疗作用，这种说法本身就有问题。其次，酶在胃中消化后被分解为氨基酸片段，吸收到到达需要的地方去。根本不会按照人本身的意志去发挥作用。所以酵素治疗慢性病是不靠谱的说法。
4、自制酵素有何健康隐患吗?
酵素自制一般是将水果和糖按比例加入消毒好的容器中，密封发酵制成，为了效果及口感考虑，一般加入的糖至少会占到总量的10%，所以酵素含糖量很高，如果真的要喝，就控量。自制酵素还有一个最大的隐患就是微生物过度生长，我们自制水果酵素是想让其中的有益菌生长，但是自制时卫生情况不乐观，所以也许杂菌会无限繁殖，如果在自制的过程中，发现水果表现长了一层白色或绿色的毛，那就意味着有霉菌生长，就已经不可食用了。
相信大家通过以上的阅读都已经对酵素有了基本的了解，减肥的过程不能仅仅依赖减肥产品，而要适当的运动并且注意调整饮食，才能达到比较好的减肥效果。