近些年来，酵素被广泛应用于各种减肥美容产品当中，备受大家的追捧。酵素实际上就是一种蛋白质，即我们平常所说的酶。由于年龄的增长、环境的污染等因素，很多人体内都缺乏酶，所以食用酵素就是给体内补充酶。那么食用酵素功效有哪些呢？下面让我们一起来看看。
一、有利头发
食用酵素可以加速分解血液中的毒素、老化物等物质，并且还可以促进毛囊血液循环，使毛囊更好吸收营养，达到改善白发、头皮油、头皮痒、头发稀少、脱发等现象。
二、解酒
酵素具有分解能力，喝酒的人食用酵素可以加速分解血液中的酒精成分，达到解酒的作用。
三、抗菌消炎
抗菌消炎也是食用酵素功效之一，酵素可以说是一种很好的天然抗生素，不单可以可以促进细胞再生，有利白血球发挥杀菌能力，并且还额可以搬动白血球，防治身体炎症等。
四、预防疾病
伴随着年纪的增长，我们身体的各个器官也在不断衰老退化，身体的抵抗能力越来越差。而食用酵素可以帮助我们减缓身体机能的退化速度，提高抵抗能力，有效预防疾病出现。
五、排毒养颜
食用酵素可以有效提高身体的解毒排毒能力，提高体内血液、器官的清洁度，促进身体有害毒害排出，达到改善肤质暗沉、粗糙、美容护肤的作用。
六、减肥瘦身
食用酵素功效很多，帮助减肥瘦身也是其中的一种功效。肥胖之人身体中往往脂肪酶含量不足，所以体内过剩的脂肪无法正常分解，进而导致肥胖。而食用酵素可以有效给身体补充所需的脂肪酶，促进脂肪的燃烧，达到减肥瘦身的意图。
现在大家应该都清楚食用酵素功效了吧，食用酵素对我们的身体好处多多，不过大家要注意但今市面上的酵素产品种类繁多，质量良莠不齐，大家在购买的时候要注意选原料产地不受污染、知名度高、天然的酵素产品。